Gegen alles ist ein Kraut gewachsen", sagt ein altes Sprichwort. Oder wie es der Arzt und Naturphilosoph Paracelsus formulierte: "Alle Wiesen und Matten, Berge und Hügel, die sind Hergott's Apotheke". Das gilt auch heute noch: geübte Sammler können viele heimische Kräuter in Wald, Wiese und sogar im eigenen Garten finden!